Räuchermehl Buche
Milder, sauberer Rauch zum Kalt- und Heißräuchern
ab 3,99 € inkl. 21 % IVA
Verfügbar, versandbereit
Naturbelassenes Buchenräuchermehl, unbehandelt und ohne Zusätze, Körnung 0,5 bis 1,0 mm. Für Sparbrand bzw. Kaltrauchgenerator, Räucherofen, Smoker und Grill. Von uns auf Mallorca abgefüllt.
Beschreibung
Buchenräuchermehl ist der Klassiker zum Räuchern: Es gibt einen milden, sauberen Rauch mit leicht süßlichem Aroma, der Fisch, Käse oder Wurst goldbraun färbt, ohne den Eigengeschmack zu überdecken.
Unser Räuchermehl hat die Körnung 500/1000, also 0,5 bis 1,0 mm. So lässt es sich im Sparbrand (Kaltrauchgenerator) gut verdichten und glimmt langsam und gleichmäßig durch, ohne unterwegs auszugehen. Wir füllen es selbst in Marratxí auf Mallorca ab.
- 100 % Buchenholz, unbehandelt, ohne Zusätze und Bindemittel
- Körnung 0,5 bis 1,0 mm (500/1000)
- Für Sparbrand bzw. Kaltrauchgenerator, Räucherofen, Räucherschrank, Smoker und Kugelgrill
- Zum Kalträuchern (Lachs, Schinken, Käse) und Heißräuchern (Forelle, Fleisch, Gemüse)
- Beutel mit 500 g, 1 kg und 5 kg
Wie viel brauchen Sie? Ein mittelgroßer Sparbrand fasst etwa 250 bis 400 g und raucht je nach Größe, Zug und Luftfeuchtigkeit 8 bis 12 Stunden. In unserer Anleitung zeigen wir Schritt für Schritt, wie Sie ihn befüllen und anzünden.
Kaufinformationen
- Größen und Preise
- 500 g: 3,99 € (7,98 €/kg)
1 kg: 5,99 € (5,99 €/kg)
5 kg: 14,99 € (3,00 €/kg)
inkl. 21 % IVA - Material
- 100 % Buchenholz, unbehandelt und ohne Zusätze
- Körnung
- 0,5 bis 1,0 mm (500/1000)
- Verwendung
- Sparbrand bzw. Kaltrauchgenerator, Räucherofen, Räucherschrank, Smoker und Grill mit Deckel; Kalt- und Heißräuchern
- Versand
- Spanisches Festland und Balearen. Kein Versand auf die Kanaren, nach Ceuta oder Melilla.
- Lieferzeit
- 2 bis 4 Werktage
- Rückgabe
- 14 Kalendertage ab Lieferung, ohne Angabe von Gründen.
- Gewährleistung
- Gesetzliche Gewährleistung von 3 Jahren.
Produktsicherheit
Angaben nach der Verordnung (EU) 2023/988 über die allgemeine Produktsicherheit. Dieselben Hinweise stehen auf jedem Beutel.
Warn- und Sicherheitshinweise
- Räuchermehl ist brennbar. Von Flammen, Funken und Wärmequellen fernhalten.
- Nur im Freien oder in einem gut belüfteten Räucherofen bzw. Raum verwenden. Niemals in Wohnräumen oder geschlossenen Räumen.
- Beim Glimmen entsteht Kohlenmonoxid, ein unsichtbares und geruchloses Gas, das in geschlossenen Räumen tödlich sein kann.
- Glimmendes Räuchermehl und Glut nie unbeaufsichtigt lassen. Den Sparbrand auf eine nicht brennbare Unterlage und mit Abstand zu brennbaren Materialien stellen.
- Kinder und Haustiere von Räuchermehl und brennendem Sparbrand fernhalten: Metall und Glut werden sehr heiß.
- Trocken, kühl und gut verschlossen lagern, für Kinder unzugänglich. Kein feuchtes oder schimmeliges Räuchermehl verwenden.
- Beim Einfüllen den Staub nicht einatmen: ruhig und im Freien schütten.
- Nur zum Räuchern von Lebensmitteln. Nicht zum Verzehr.
- Reste vor dem Entsorgen mit Wasser löschen oder vollständig abkühlen lassen.
- Hersteller
- Danyel André Maus (Bona Brasa)
Cami des Jardi den Ferrer 72, 07141 Marratxí (Illes Balears), Spanien
hola@bonabrasa.es - Produktkennzeichnung
- Räuchermehl Buche
500 g: ArtikelnummerBB-HAYA-0500
1 kg: ArtikelnummerBB-HAYA-1000
5 kg: ArtikelnummerBB-HAYA-5000
Auf jedem Beutel stehen Artikelnummer, Nettofüllmenge und Chargennummer.